Мясо с грибами

Ирочка! Боюсь, что Pfeffersouse не найду (что-то с полуготовыми соусами у нас пока не дюже... ), но в крайнем случае , я думаю заменить его на бешамель. Как ты считаешь? Вроде должно подойти. Может прийдется чуть сыром притрусить для густоты.
Уже чувствую какая будет вкуснятина, тем более, что "цыбули много не бывает", как говаривают у нас дома! Спасибо за вкуснятину!