Тортик «Шоколад на кипятке»

поясните пожалуйта с содой
1,5ч.л соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя(15g,)можно взять только разрыхлитель,но 2 пакетика или только соду ( 2-2,5 ч.л)
так сколько надо????