Кекс

Какой замечательный рецепт!
Леночка, скажите, а сахара не мало?
И ещё меня интересует, кекс получается нежным и воздушным или плотным и тяжёлым?? (простите за такой вопрос, но я потенциальный лузер по отношению кексов )