Прикорм. Первую страницу читать обязательно!

Мы ввели кролика, я правильно поняла 30-40гр варенного мяса каждый день есть в обед с овощами (сама варю), рисовую и кукурузную кашу, кабачок. Следующим хочу ввести брокколи, чтобы стул наладился, ходим в туалет 1р. в 2 дн.
Педиатр сделал круглые глаза, только после института пришла, замещает нашего педиатра на время отпуска, что я не вводила ни яблочного сока, ни яблочного пюре. В местном мед.институте до сих пор учат начинать вводить прикорм с яблочного сока.
С козьим молоком не получилось, обсыпало… Хорошо, хоть сначала сама попробовала.
Что делать с полдником.
Сейчас пошли с огорода своя бел.капуста, картошка. Её тоже вводить по схеме 7 дн?
Через сколько можно повторить ввод продукта на который была аллер.реакция, у нас это гречка, перловка, цв.капуста.
Как критично если мы будем есть только кролика, а индейку вводить не будем. Кролик свой из деревни, а индейку придется брать магазинную.
Вот сколько вопросов, а мы надеялись, что тема прикорма обсуждена и всем понятна.