Мультиварка

Кофесливки
Ольга, с твоей мультиваркой всё в порядке. Сейчас попытаюсь объяснить, что случилось. Принцип режима Тушение - мультиварка разогревается до тех пор, пока пар нагреет крышку, в крышке сработает датчик и МВ больше не нагревается, а только поддерживает температуру. В твоем блюде или жидкости было мало, или она уже была вязкая, пар не выделялся, мультиварка, стараясь нагреть продукт, чтобы пар пошел, разогрелась до максимума и сработала защита.
На моей мультиварке (редмонд 4502) можно подсмотреть температуру. На тушении она должна быть около 95-100 гр. А когда пар не образуется, мультиварка моя разогревается больше, чем 170 гр, и, как я писала, срабатывает защита.
В следующий раз тушить продукты с маленьким количеством жидкости (полуготовые котлетки, сырники, рыба и так далее) рекомендую на мультиповаре 100 гр. На тушении лучше готовить сырые продукты (мясо, рыба, овощи), которые быстро выделяют сок.
В этой теме http://forum.say7.info/topic57070.html в описании редмонд 4502 и м70 я писала об особенности режима Тушение.