Превращение углеводов (украшение тортов)

Торт "сникерс", 2,5 кг .
Не простительно кривой.


Микки Маус, 2,5 кг ,сливочные облака.
Здесь картинка не выглядит идеально.Не могла сама понять почему
Этим летом начала водить свою младшую дочь в мульт студию.
Советовалась по поводу этого торта с ее преподавателем .
Разбор полета:
В данном торте нарушение в композиции в том, что Микки и плакат практически одной длины .Так как по сюжету Микки нарисовал плакат для девочки ,то акцент должен идти на плакат,следовательно плакат должен быть выше и красивее прорисован.
Очень хочется научиться композиционно правильно все выстраивать.




Этим тортом осталась довольна.Заказчикам важно было ,чтобы торт можно было есть на 4й день.Пытала Shumishka и Наташу из Орла по поводу долго хранящихся рецептов ,вам спасибо
Делала пробники заказчикам,они выбрали "трюфель".




Shumishka,Ирина делала снова твой "королевский" как положено ,все пропиталось ,все таки его лучше готовить заранее ,так как он вкуснее на 2й-3й день.Спасибо