Что приготовить из бурачных листьев????

Здравствуйте, я на вашем сайте новичок.
Хочу предложить рецепт из кулинарной газеты ,,Скатерть-самобранка"
Котлеты из свекольных листьев.
Для этого нужно:15свекольных листьев, яйца сырые-3шт. лук репчатый-2-3шт.чеснок-2-3дольки, 1/2стакана муки.
Листья нарезать соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок тоже мелко нарезать. Затем добавить 3 яйца и 1/2стакана муки. Всё перемешать и обжарить с обеих сторон (недолго, как обжарятся яйца). Жарятся как блины. Столовой ложкой выкладываются на смазанную маспом сковороду и немного приминаются с верху, т.е. сделать блинчик толщиной 1-1,5 см.
Приятного аппетита!