Как делать туршу?

Я нашла рецепт на американском сайте - отзывы хорошие - может это то? Но это закатка, и надо ждать 2-3 недели

http://allrecipes.com/Recipe/Crisp-Pickled-Green-Beans/Detail.aspx
(Рецепт на английском - если надо будет, то переведу)