Джем из клубники и черной смородины

Татьяна Смирнова писал(а):

Лариса Какая же эта вкусовая прелесть ... представляю

Спасибо, Танечка! Рада, что заглянула ко мне!

Татьяна Смирнова писал(а):

Мне это пока не доступно, т.к. своих ягод нет..., остается только мечтать и надеяться ...

Я тоже буду надеяться, что ты когда-нибудь приготовишь этот джем и попробуешь. Знаешь, у меня тоже не всегда есть те или другие ягоды. Что делать, покупаю. Вот очень люблю вишню: люблю конфитюр из вишни с персиками, люблю вареники и пироги с ней, но в эту зиму мои вишни на даче все замерзли. Придется покупать ягоды и готовить!

Утро писал(а):

Ларочка, спасибо за рецепт, буду готовить! Баночки красивущие....

Натусенька, спасибо, моя хорошая! Заметь - минимум времени на готовку, а потом и блинчики и пироги с ним, НЯМКА!

Oxana Pshenychna писал(а):

Ларис Это варенье как раз для меня

Оксаночка, я очень-очень рада, что рецептик подошел тебе! Готовь, моя славная, и наслаждайся!

logika писал(а):

Усё понятно!!! Сделаем-с!!! Слюнки текут рекой!!!

Мароиша, подбирай слюнки и за дело!

logika писал(а):

Лариса, а джем жидкий получается?

Нет, скорее, как густая сметана. Остывает, постоит немного и густеет. Я специально показала, что с ложки не торопится стекать. Ложку под наклоном держу. Но иногда очень густой получается. Может зависит от спелости смородины. Чем спелее ягода, тем меньше она содержит пектина. А может поварила джем чуть дольше. Иногда бывает и такой густой. Это фото взяла с рецепта "Струделя". Бывает и настолько густым джем.

tetjasofi писал(а):

А с малинкой можно? Клубники нет, а вот смородина и малина на подходе, надо попробовать

София, я не пробовала с малиной, но думаю, должно вкусно получиться. Если приготовишь, поделись пжл. впечатлением.