Иван-чай

я в течении двух недель делаю чай.
сначала собираем только листья, оставляю в тени слоем от 5 см на сутки, пропускаем через мясорубку и также оставляем в миску на 36 часов, сушу на толстой чугунной сковородке глубокой 40 мин, перемешиваю редко.

делала по этой инструкции http://iz-goroda-v-derevnyu.ru/izgotovlenie-ivan-chaya/

тут о пользе чая http://kedr.primorye.ru/biblio/health/koporsky/