спасибо большое, по моим воспоминаниям это делали без уксуса, в боченке и ложили сверху большой камень.. А все же я попробую может тоже вкусно. У меня каждую неделю новый кулинарный эксперимент.
сейчас пробовала опять фасоль засолить как капусту, вусно хрум-хрум, но кислинки не хватает, или она у меня не киснет толком, может правда уксус надо