Буду делать уже 3 год подряд, с уксусом так и не разобралась...пробовала по всякому, и на 2л: 100гр 9%уксуса или 2ч.л. эсенции, и на 3х литровую банку 100гр 9%...почти ничего не меняется, все отлично храниться, и очень вкусно!
Но все же была бы рада если бы кто-нибудь внес ясность в этом вопросе.
