Сырники с клубникой

Очень простой и быстрый рецепт вкусных сырников с клубникой



Необходимо (на 6 сырников):
1 яйцо
1 пачка творога 2-5% (250 грамм)
1 столовая ложка муки
2 чайных ложки сахара
15-25 г. сушеной клубники Bioniq
Щепотка соли
Немного сливочного и растительного масла



Пробовала готовить со свежей клубникой, сырники получились водянистые, поэтому теперь готовлю с сушеной. У меня в фаворитах сушеная клубника Bioniq, она очень ароматная, и когда вбирает влагу из сырников, получается как будто свежая =)
Клубнику немного измельчаем (эта клубника целыми ягодами), добавляем творог, яйцо, сахар, соль, муку.


Всё перемешиваем до получения однородной массы


Формируем сырники и обжариваем на растительном масле (масло беру рафинированное дезодорированное)


И мой секрет: когда сырники готовы, нужно на каждый положить маленький кусочек сливочного масла, они тогда получаются с приятным сливочным вкусом и мягкой корочкой, если можно ее назвать корочкой.


Приятного аппетита!


P.S. А остывшие сырники с клубникой ещё вкуснее, чем горячие!