Учиться никогда не поздно (украшение тортов)

Verucik писал(а):

как вы делаете крем

Верочка, ты имеешь ввиду крем сверху для украшения ?
Если да, то это сливочное масло и вареная сгущенка в соотношении 2 к 1. Т.е. 200г масла и 100г вареной сгущенки. И то и другое должно быть комнатной температуры. Взбиваешь на небольшой скорости. Сначала масло , а затем добавляешь сгущенку. Масло должно быть хорошего качества.

Внутри кремы разные.