Салат-коктейль с курицей

Рецепт из книги "Миллион меню традиционной русской кухни".

Продукты:
1 отварная куриная грудка (~ 300 г) , 4 средних свежих огурца (~ 200 г), 3 вареных яйца, 100 г чернослива, 150 г майонеза, 150 г сметаны, грецкие орехи, зелень.

Чернослив промыла, залила кипятком на несколько минут, слила воду, охладила и нарезала соломкой.
Куриное мясо, огурцы, яйца тоже нарезала соломкой.

В фужер слоями уложила курицу, огурцы, яйца, чернослив и полила майонезом со сметаной. Посыпала орехами и украсила зеленью.

Вкусы у нас в семье разные , поэтому сделала несколько вариантов:

без орехов


без чернослива


и в общей салатнице

с одного края без чернослива

Приятного аппетита!