Соус из мацуна

Этот соус из азербайджанской кухни!!! В оригинале мы- Азербайджанцы готовим это так.
Гатык + зелень+ чеснок. Мелко шинкуем мяту,кинзу,укроп. Чеснок измельчаем и в пиале смешиваем ингредиенты с гатыком. Этот соус у нас подают к долме из виноградных листьев,а так же,к долме ассорти ( фаршированные помидор,баклажан,болгарский перец). А еще у нас его подают к хынгялю с мясом!!!