Торт « Медовая поляна»

Девочки выставляю свой первый рецепт! Пусть это будет - торт! Очень люблю печь торты и прочую сладкую выпечку, соответственно первый рецепт очень вкусный, ароматный, медовый тортик с лёгким заварным кремом!

Тесто:
3 ст.л. мёда
200гр сахара
1 ч.л. соды
2 яйца
3 ч.л. сливочного масла
Мука - сколько возьмёт
Крем:
300мл молока
60гр сахара
30 гр муки
1 яйцо + желток
0,5 пакетика ванилина
Приготовление:
В кастрюле на огне растворить мёд и сахар, снять с огня. Затем всыпать соду, втереть яйца, и добавить сливочное масло. Всыпать муку и замесить крутое тесто. тесто разделить на 11 частей. Выпечь коржи. 11ый корж раскрошить в крошку. Теперь варим крем!))
Смешать яйцо и желток с сахаром и мукой. Подогреть молоко с ванилью, как только оно начнёт закипать снять с огня и тонкой струйной в лить в яичную смесь. Поставить на огонь и варить непреревно помешивая до загустения.
Сборка:
Промазать 9 коржей кремом, 10 корж и бока смазать вареным сгущённым молоком и обсыпать крошкой. Дальше украшаем по желанию. Приятного аппетита!)))