Омлет «Кисть баклажана»

escada
Леночка, сегодня завтракали с дочкой таким баклажаном: очень нам понравилось блюдо! Очень люблю такие простые, доступные, но в то же время вкусные блюда. Наш вердикт - будем готовить ещё! Спасибо, Леночка!
Баклажаны запекала в микроволновке минут 7.