Булочки с черникой

Ингредиенты:
200 г черники,
270 г муки,
120 г мягкого сливочного масла,
1 яйцо,
120 г сахара,
300 г сметаны,
1 1/2 ч.л. разрыхлителя,
1/2 ч.л. соды,
1 щепотка соли.

Духовку нагреть до 200°C. Чернику обвалять в 2 с.л. муки. Перемешать сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и сметану.

Перемешать оставшуюся муку с разрыхлителем, содой и солью, просеять на сливочную массу и перемешать.

Затем добавить чернику.

Смазать сливочным маслом формочки для выпечки. Выложить в них тесто и выпекать 20 минут.

Вынуть, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!