Фаршированный картофель «Гигантомания»

Одна такая картофелина + лёгкий салат заменят собой вкуснейший обед! А готовится легко и просто! Пробуйте!

Для начинки мелко режем свинину и обжариваем

добавляем натёртый на тёрке корень сельдерея и тушим до готовности

добавляем томатную пасту (кетчуп) и специи по вкусу

Отварной ОГРОМНЫЙ картофель разрезаем пополам и вынимаем середину

в начинку добавляем фасоль и нарезанные помидоры

и серединки картофеля

заполняем картофель начинкой

посыпаем сыром и украшаем помидорками

и в духовку на 20-30 минут (или пока сыр не поджарится)


Это ОЧЕНЬ вкусно!
Приятного аппетита!