Мясо по-албански

Оксан, делала это мясо по-албански 1000 раз, а может и больше.
По первости отчитывалась, посмотрела сейчас, аж , с 2008 года я его пеку. А сейчас так привыкла по-быстрому замариновать, что и забываю про фотоаппарат иногда. Исправлюсь в следующий раз. Просто хочу сказать, что это по-прежнему одно из самых любимых блюд моего сына.
Спасибо тебе за столь чудесный рецепт.