Чипсы из картофельного пюре

Хочу поделиться рецептом интересной закуски.
такие чипсы-это отличное дополнение к пиву))
получаются очень вкусныерустящие и ароматные!
А главное без никаких вредных добавок,как в покупных!
Всё что вам понадобится-это вафельница!С её помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы))
Надеюсь,вам понравятся)


Нам понадобится:
-4 картофелины
-30 гр сливочного масла
-1 яйцо
-примерно 50 мл молока
-3-4 ст.ложки муки
-соль,специи по вкусу
-растительное масло

Делается всё очень легко)

-Варим картофельное пюре.
-Пюре должно быть без комочков(так что можно воспользоваться блендером),но я не пользовалась.
В пюре добавить сливочное масло,молоко,яйцо.Хорошенько все перемешать.
-По-немногу добавлять муку.Масса должна быть как очень густая сметана и напоминать крем)Но не жидкая,иначе тесто будет вытекать из вафельницы.
-В массу добавляем соль и специи по вкусу(я добавила паприку,а так же грибную приправу.Так что у меня получились чипсы со вкусом грибочков)



Я использовала вот такую вафельницу,еще советских времен_)


Вафельницу хорошо разогреть,смазать растительным маслом(без запаха) и выложить картофельное пюре.Я выкладывала по 1 полной столовой ложке.
Если вы хотите чипсы потолще,то берите 2 ст.л.



Закрываем вафельницу и жарим.Нужно хорошо следить за чипсами и вовремя переворачивать вафельницу,так как чипсы очень быстро сгорают.
Когда чипсы поджарятся,аккуратно снять с вафельницы и порезать или поломать на кусочки.)
Сверху можно еще посыпать солью или паприкой.
Ну вот и всё!Теперь можно наслаждаться ароматными и хрустящими чипсами))
Приятного аппетита!!