Девочки помогите составить праздничное меню на юбилей 50 лет

Я тоже считаю что лучше водки побольше, те кто крепкое не пьет могут коктейлем с соком (апельсиновым или ананасовым) пить.
Девушки помоложе обычно пьют вино, шампанское или коктейли, а женщины если что-то и пьют, то чаще водку-коньяк предпочитают. Но и вино тоже нужно, хоть немного или наливки.
Количество продуктов и алкоголя сильно зависит от того сколько сидеть собираетесь, если 1-2 часа одно дело, а 3-5 совсем другое.
Если будет достаточно много местных, то они чаще всего консервативны в еде и новое, непонятное им, не любят. Нужны обязательно стандартные салаты типа Оливье.
Еще, не знаю как у вас, у нас в деревне почему то наравне с Оливье обязательно идет классический крабовый (который: краб.палочки, рис, огурцы, кукуруза, яйца) - у нас на праздник должен быть.
Обязательно рыба(много), и селедка, и скумбрия, колбаса разная, и вареная, и копченая. Соленья разные, салаты консервированные. Бутерброды с икрой очень хорошо было бы, закуска из лаваша с красной рыбой и сыром. Хлеба много-много. Можно блинчики фаршированные (как закуску или как горячее), голубцы, перцы, что-то из этого, они всегда хорошо идут. Жульен в булочках или шляпки шампиньонов фаршированные, делать легко и холодыми вкусные.
На горячее в идеале был бы шашлык, одновременно из свинины и из курицы, не знаю на сколько для вас это будет там осуществимо. В любом случае лучше что-то простое, чтобы на все вкусы подошло.
Сладкое: побольше фруктов и торты-пирожные-кексики-круасаны, я бы взяла все покупное и так работы много будет, да и не у себя дома не удобно будет. Еще посоветовала бы вам взять с собой свои привычные резки-терки, может даже нож любимый))), они вам сильно задачу облегчат и если много помощников будет на всех инвентаря все равно не хватит)