Салат «Идальго»

Для любителей куриной печени! Салат заменит собой лёгкий ужин! Угощайтесь!

Состав:
куриная печень,
виноград,
помидоры,
пармезан,
салат айсберг,
майонез,
сладкая баварская горчица,
растительное масло,
соль, перец.

печень очистить от прожилок, посолить, поперчить и обжарить,
виноград порезать пополам,
помидоры мелкими кубиками,
пармезан натереть на мелкой тёрке,
айсберг порвать или порезать

заправка:
в майонез добавить 2-3 ложки горчицы, посолить, поперчить и развести растительным маслом до консистенции сметаны

перемешать печень, Айсберг, помидоры, виноград и 2/3 сыра
выложить на блюдо, полить заправкой и посыпать оставшимся сыром.

Приятного аппетита!