Кухен с фруктами

Продукты:
4 стакана муки
1 п. разрыхлителя
3 стакана сахара
1 п. ваниль. сахар
2 стакана Buttermilch (пахта)
3 яйца
любые фрукты (я брала концерв. мандарины)

150 гр. сахара
150 гр. кокосовой стружки
150 гр. мягкое слив. масло

Яйца хорошо взбить с сахаром и ваниль. сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и поочерёдно с Buttermilch добавить к взбитым яйцам, осторожно вмешав.
Тесто выложить на смазаный маслом и покрытый перг. бумагой противень или форму и выпекать в заранее разогретой духовке t-200°C, 20 минут.
Затем сверху выложить фрукты и посыпать крошкой, приготовленой заранее (сахар + кокос. стружка + слив. масло). Выпекать дальше при t-200°C, 15 минут.





Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1149992775.html][/URL]