Помидоры сладко-острые

юля костинюк

Юля



Rusja писал(а):
Заранее извините, если такой рецептик уже есть.
По этому рецепту закрываю уже десять лет. И всегда всем очень нравятся. Помидорки получаються слодко-острые.
Значит нам понадобяться помидоры. Засовываем их плотненько в 3-х л. банку, туде же 5 горошин перчика, острого кусочек, 3 шт. лаврушки, 3 чеснока. Заливаем помидорки кипятком, два раза. Залили, они немного постояли слили. Последнюю воду в кастрюлю и варим маринад.
Маринад: 6 л. воды, 4 стакана сахара, 1 стакан соли, в конце варки 0,5 литра уксуса 9%..
Заливаем маринадом, закатываем , переворачиваем и укутываем до полного остывания.
4 стакана сахара 1 стакан соли))) каких стаканов??? 100 или 200 грамм?????

 
06 Авг 2012 13:31

Страница 1 из 2