Болталка и ваши торты сюда

Наташа из Орла Испарвил. Мерси.
Дворянка
Galochka5
Девушки спасибо.
sasha-smile Крем сливочно-йогуртовый . Взял отсюда лимонный мусс http://forum.say7.info/topic41304.html, только вместо лимонного сока добавил 125г. йогурта с персиком и маракуйей. Фрукты киви, нектарин и банан нарезаны крупно и удобно торт резать ничего не выпадает. А по поводу ганаша попробуй сделать так: перед тем как наносить мастику смазывай торт ганашем (сливочное масло и шоколад 1:1) Держит форму великолепно.
P.S. можно на ты.