Ржаные горбушки

omilo
Оличка, сегодня с утра села за комп просмотреть закладки и решить, что приготовить. Открыла этот твой рецепт и решила почитать. На третей странице почувствовала какое-то брожение в желудке (наверное желужочные соки зашевелились). На четвертой бросила читать и пошла замешивать тесто. Потом вернулась и дочитала все до конца 11 страницы На мое удивление тесто хоть и было липким, но не как сметана. Муки на стол много не высыпала. Скалкой не пользовалась. Немного растянула рукими и вырезала формочки. Водой смочила только одну горбушку (я делала пол-нормы) и вот результат


Корочка получилась почти хрустящей, а вот внутри, боюсь, не достаточно пористо. Хотя вкус великолепный. Селедки в доме не оказалось. Намезала маслом и посыпала лучком.

Вкусноооооооо
Спасибо