Баклажаны «Интересные»

в прошлом году делала нечто похожее по новому для меня рецепту "баклажаны в аджике", варились они тоже 30-40 мин, получилась "аджика с баклажанами" - бакланчики просто "размазались" .... Мои больше не захотели такой технологии.