Говяжьи рулетики (Rinderrouladen)

малиновый олень писал(а):

Ой, я их тоже очень люблю Только лук я режу мелко-мелко и в соус овощи никакие не добавляю - так тушу... Ну, и на гарнир обычно картофельное пюре - мне с ним привычнее и как-то вкуснее

Выглядит аппетитно! А овощи и травы придают соусу дополнительный аромат, особенно сельдерей.