Кокосово-овсяные хрустики (утилизация белков)

В который раз уже спасаю оставшиеся белки с помощью такого простого рецептика и вот решила поделиться им с вами . Вчера остался один белок и я сделала полпорции, получилось 14 вкуснейших печенюшек . Рецепт даю на 2 белка, а там уж можно делить или умножать ингредиенты в зависимости от имеющегося количества белков .
Угощайтесь !!!





2 белка
30 г сл. масла
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
50 г кокосовой стружки
100 г сахара
пакетик ванильного сахара

1. Поджарить на сл. масле овсяные хлопья, до золотистого цвета.
2. Белки взбить в пену и понемногу добавляя сахар взбить до крепких пиков.
3. К взбитым белкам добавить поджаренные хлопья, кокосовую стружку и ваниль. Перемешать и выкладывать ложкой небольшие круглые лепешечки на противень. Выпекать минут 10 до легкого подрумянивания.

Приятного аппетита !!!