Слоеное печенье из картофеля

Здравствуете, я новичок на сайте но уже полюбила этот сайт так что буду часто заходить , хочу завтра приготовить это чудо, у меня вопрос можно ли тмин заменить зирой (кумином)? . и присыпать черным кунжутом? Спасибо за рецепт! Удачи в делах!