Салат из красной свеклы

Дорогие мои !
На днях готовила очень вкусный салат, но сомневалась, стоит ли делиться таким простым рецептом . А сегодня решила, что кому-то он обязательно пригодится, так, как мне. Ведь салат - действительно вкусный и, конечно же, полезный. Планирую готовить часто . Отличный вариант для обеда!

Источник: "Кулинарные секреты сестры Ольги".

• свекла - 5-6 шт.
  
• 2-3 соленых огурца
  
• луковица
  
• 100 гр. плавленого сыра
  
• банка консервированной кукурузы
  
• соль, перец, подсолнечное масло

Отвариваем свеклу, охлаждаем, чистим и трем на крупной терке. Также трем огурцы и плавленый сыр. Можно эти составляющие нарезать небольшими кубиками. Мелко рубим лук, добавляем кукурузу. Приправляем по вкусу солью и перцем, перемешиваем и заправляем салат маслом.

Приятного аппетита!
UPD 29.08: