Армянский мацун и... все его “последствия”

Абрамович писал(а):

Ева, а вот и мы с отчётом

Добро пожаловать в ряды мацунозависимых!!!

Абрамович писал(а):

Мацун получился несколько жидкой консистенции, как 15% сметана

Ром, у тебя абсолютно ПРАВИЛЬНАЯ консистенция!!! Это не жидко!!! У тебя он хорошо стоит горочкой в ложке! Так и должно быть!!!!
А вот если сцедить, то получится уже густой, как крем!!! И очень похоже на крем-чиз, Маскарпоне и пр. подобные "сыры"...

Абрамович писал(а):

присутствуют мелкие крупинки, напоминающие творог.

Это не страшно! У меня тоже иногда так бывает!
Но их может и не быть!

Абрамович писал(а):

Мне понрави лось

Это главное!!!

Спасибо, Ромочка, за отчетик!!!

Ты просто молодец!!!
Продолжаем в том же духе и берем новые вершины!!!