Хлеб с печеными помидорами

Лен, у меня такого ("небелого") цвета получается, когда я в хлеб добавляю цельнозерновую муку.
Чеснок, я запекала вместе с помидорами, я выкладывала его НА половинки помидоров, поэтому чеснок и не сгорел.