Кушать и стройнеть

Я здесь, потому что хочу опять быть стройной. Вес 76 на сегодняшний день. Объемы "впечатляют" и огорчают: от- 100, ог-106, об-109, рост 160.
Есть наверно такие счастливые - когда не приходиться задумываться о диете или о том сколько и что надо кушать, чтобы не полнеть. Я к ним не принадлежу и у меня нет таких ни в роду, ни сослуживцев, ни подруг-друзей (даже мужчины знакомые у меня имеют лишний вес и немалый).
Много раз пробовала что то - но наконец то остановилась на симбиозе разных взглядов, мнений, опытов чьих то и своем.
А здесь я потому что, если делать все как всегда, то как всегда и получится - это я том, что удержать вес, если возвратится к прежним привычкам заедать стресс, готовить по принципу мамушек-бабушек, есть продукты все подряд и не исключать из рациона многое - то и результат будет прежний - вес за 78-85 как в моем случае. Но имея удачный опыт сброса лишнего веса, хотела бы к нему вернуться. Дело за "малым" - начать и втянуться в процесс, а уж результат воодушевит и смогу добиться желаемого. А желается - 60-58 кг, при том что сейчас 75-78.
Я начинаю придерживаться питания дней 5, вес немного уходит, а потом опять бросаю все и вес возвращается. Сейчас он то 75, то 78.
Мне помогает ограничение в количестве еды, исключение некоторых продуктов, дробное но всегда совмещенное питание - углеводы/белки/жиры и более менее постоянная физическая активность. Но первоочередное - это необходимо менять рацион - т. е. готовить отдельно от своих домочадцев.
Все сводится к одному- кушать сбалансированно (у всех разные точки зрения на это), кушать не менее 5 раз в день, заменить жирное на низкожирное, сладкое ( имею ввиду конфеты, печеньки и пр ) на натуральную сладость - сухофрукты или на ложечку меда, когда сильно хочется сладкого.