Салат из красной свеклы

Верочка, а вот и я с отчетом - мне очень понравился салат, уже сообщила рецепт маме - она у меня любитель салатов со свеклой.
Вот так получилось.


Хотела часть заправить майонезом (на пробу, так сказать), но плавленный сырок и так придает салату такой мягкий сливочный вкус, что отказалась от этой идеи, поробую еще с плавленным копченым сыром,
Спасибо за рецепт!