ГалинаЯ
Галина
70 лет
Россия Калуга
Для того чтобы приготовить сдобное печенье,вам понадобится: 1 пачка творога-250г. 1пачка маргарина-250г.2ст.муки-400г.1/2ч.л.соды1ст.л.уксуса,сахар по вкусу Творог и маргарин перемешивают миксером или в ручную 3мин.затем добавляют муку,соду с уксусом и замешивают тесто.Тесто на полчаса ставят в холодильник.Затем вынимают и раскатывают на столе,посыпанном мукой,прямоугольные пласты толщиной 4-5мм посыпав сахарным песком, скатать в рулет нарезают на куски толщиной в 1см Печенье выпекают при температуре220гр в течении 10-12 мин.Мои дополнения
в тесто нужно добавить щепотку соли )и еще когда нарезали печенюшки сверху не мешало бы дополнительно посыпать сахаром. ИСТОЧНИК: журнал "Седьмой континент"1999г.
