Конфеты с маскарпоне и........

Pearls
Ириш, вчера попробовала! Купила формочки!!! Супер!!! правда не все так легко, как у тебя на картинке)) просто сначала многовато шоколада намазала, потом крем слишком жидкий - решила не скупиться на ликер - брала Бейлиз ореховый! мммммммммммм!
а потом в результате когда стала покрывать шоколадом сверху, шоколад стал уходить внутрь начинки... что посоветуешь? более-менее получилось после застывания в морозилке. но видимо алкоголь не давал как следует замерзнуть крему и он оставался жидким.
но муж угостил сегодня одну гостью дома, так она в таком восторге была!!!! просто улет!!!! и он-то как мной возгордился))))