Туленька писал(а): |
Элин, и значит протыкать капусту в процессе, чтоб горечь выходила, не надо? |
Ты знаешь, я даже здесь на форуме разное мнение насчёт протыкания капусты читала. Некоторые хозяйки пишут, что совсем не обязательно её протыкать. Но я её хоть и не пробовала два дня , пока она квасилась, но крышку от любопытства открывала и вилкой её как бы немного прижимала, чтобы она утопала в своём соку.