Бисквитный пирог с киви

обычный пирог, просто решила с киви поэспериментировать



Состав:

Тесто:
4-6 киви,
1 стакан муки,
4 яйца,
1 пакетик ванильного сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
150 гр. сахара



желтки взбиваем с сахаром и ванилином, до увеличения объема раза в два



белки в крепкую пену



добавляем половину белков в желтки и аккуратно перемешиваем ложкой снизу вверх, потом всыпаем частями просеянную муку с разрыхлителем и также аккуратно мешаем, что бы белки не опустились



затем добавляем оставшиеся белки



в готовое тесто кладем нарезанные киви, мешаем и выкладываем в форму смазанную маслом



ставим в духовку минут на 40



украшать мне не хотелось


цветочки покупные пошленькие конечно и не в тему