Firinda Potates Kofte (турецкая кухня)

Ингуша, спасибо за очередную вкусняшку!
рецепт очень близкий к IZMIR KOFTESI, только результат намного вкуснее за счет предварительной обжарки! Картошечка именно запекается, а не киснет в салче- она потом мне кислит на вкус и как "стеклянная"..
а по вашему рецепту все просто отменно на вкус, вид и запах!
и с соусом можно эксперементировать...

в общем еще раз чок саол!