Вегетарианский яблочный пирог без яиц

Я тоже пеку такой же пирог.Но яблоки добавляю обязательно.Видимо из-за яблок нужно больше сахара, не 1 стакан, а 1,5.И пирог не приторный.В меру сладкий. А соль добавляет небольшую пикантность в сладкий пирог.

Состав:
• Яблоки – 300 -400 г.
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1 стакан манки
• 1,5 ст.сахара
• 1/2 стакана подсолнечного рафинированного масла
• щепотка соли
• пакетик ванильного сахара
• 1 ч. ложка соды гашеной