Луковые оладьи

Лук репчатый - 4 шт., Рис - 1/2 стакана, Манка - 1/2 стакана, Яйцо - 1 шт., Соль, перец - по вкусу, растительное масло для жарки.

Рис промыть, отварить. Охлажденный рис и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, манку, соль, перец и тщательно перемешать до однородной массы. Тесто должно быть слегка густоватое, но не слишком, если тесто получилось очень густое, добавьте еще луковку и яйцо. Дать постоять минут 30 и жарить на растительном масле. Приятного!