Баклажаны как грибы

Татьяна, как вовремя Ваш рецептик подвернулся.
Занимаюсь закатками, баклажан купила больше чем планировала, как раз осталось немного и все остальные ингредиенты есть.
Спасибо огромное! Уверенна, будет вкусно, пошла готовить...