Овсяные котлеты с яблоком( постные)

Здравствуйте Татьяна!Спасибо на добром слове! Я впервые готовила этот кефирный крем тоже.У меня дома стояла простокваша, которую я решила "пристроить" используя в креме.Она не свернулась,есть мелкие белые вкрапления, но они мягкие и очень мелкие.Заварной крем готовила из молока не раз, там сахар, масло, желтки, мука, ванильный сахар.Он вкусный получается, а кефирный тоже по -своему хорош!Попробуйте на стакана кефира поэкспериментировать,может быть желток добавите, но я не добавляла.Крем очень густой получился и с 1 ложкой муки.Удачи!!!