Тефтели

Столичная штучка писал(а):

А я вот начиталась советов с других рецептов и совершила 2 ошибки: 1) все-таки немного обжарила с 2-х сторон (побоялась,что развалятся); 2) добавила в фарш яйцо (по той же причине). В итоге, конечно, получилось вкусно и мужу понравилось, но я поняла, что все мои "боязни" зря - ничего бы не развалилось, а мои тефтельки получились не очень сочными и даже немного суховатыми. Ладно,в следующий раз буду умнее

Ну ничего, понравились ведь , и это самое главное. Ну а в следующий раз попробуй без обжарки и яйца.