Чем заменить сметану, дайте совет!

Если есть творог, можно приготовить сметану, из нежирного - нежирную. Взбить в блендере творог, соль по вкусу, сок лимона (не целого, от кол-ва творога зависит) и молоко (добавлять до нужной консистенции ложками).