Елена Сергеевна

Елена
Анастаська писал(а): |
купила майку голубую за 200 р в Твоё |
крута ты мать, ты в ТВОЁ что ли обедать ходила
Nuss писал(а): |
я думаю такого блюда только у нас не было и то потому-что маманя не любит готовить
Недавно у них была, натушила им картошки с печенкой, они смели в момент вдвоем двухдневный запас |
вообще это национальное мордовское блюдо
там печень, сердце и легкое, жариться на нутряном сале, потом лук полукольцами и уже после картофель, давольно крупно порезанный.. эх щас как в спомню.. такая ностальгия.. а ж слезу вышибает
так было хорошо, тепло, душевно.. мужики быка забивали, мы таскали воду, потом пока они разделывали тущу, снимали шкуру.. мы мыли кишки.. и бабушка на кухне "колдовала" у огромного казана

(а все дело происходило зимой) и вот уже все сделали - и заходят румяные от мороза дедушка, папа, крестный, братья деда - мы раздвигаем огромный стол у бабушки в столовой, и все плотно-плотно усаживаемся - обязательно не хватает стульев, тогда дед идет за широкойдоской - во двор, оборачивает её одеялом и ставит на два стула - получается огромная скамья метра 4 длиной, и начинается
картошечка с "мяском" обжигающе -горячая, а к ней холодный соленый огурчик и помидорчики, соленые арбузы, Большинство просят молока, и бабушка наливает огромный стакан молока, молоко стояло в сенях - и стакан быстро запотевает, его пьешь и ломит зубы
эх..