Аджика

Продукты:
3кг.помидор
350гр.чеснока
500гр.болгарского перца
500гр.моркови
500гр.лука
500гр.яблок
1.5ст.масла подсолнечного
2ст.л.сахара
1,5ст.л.соли
1ст.л.уксуса 70%.

Всё прокрутить через мясорубку. Добавить масло, соль, сахар. И варим 3 часа. В конце варки за минут 15 - 20 добавить уксус. Разложить по банкам и закатать.

[/img]

Приятного аппетита!